Творог: как читать состав, жирность и маркировку

Коротко: При выборе творога смотрите наименование, список ингредиентов, массовую долю жира, изготовителя, дату и условия хранения. Жирность сама по себе не оценивает качество продукта.

Что важно понимать

Правила ЕАЭС для молочной продукции и маркировки позволяют покупателю сопоставить заявленный вид товара с его составом. Оценивать продукт по слову на лицевой стороне или одному ингредиенту недостаточно.

• Массовая доля жира — характеристика продукта, а не знак его качества.
• Полный состав и наименование нужно читать вместе.
• Температурный режим важен для скоропортящейся продукции.

Как проверить товар или ситуацию

1. Прочитайте наименование и список ингредиентов.
2. Сверьте указанную жирность с тем, что вы хотите купить.
3. Проверьте изготовителя, дату и условия хранения.
4. Не берите упаковку с повреждением или признаками нарушения холода.

Чего по упаковке определить нельзя

Внешний вид, цена, рекламная надпись и отдельный символ на упаковке не заменяют информацию изготовителя, дату, условия хранения, номер партии и официальный документ. Не делайте вывод о качестве, подделке или нарушении только по одному признаку: сначала сопоставьте все сведения на конкретной упаковке.

Когда нужна дополнительная проверка

При непереносимости компонентов или особой диете проверьте состав полностью и при необходимости проконсультируйтесь со специалистом.

Границы этого руководства

Статья не определяет наличие фальсификации и не сравнивает производителей без документов и лабораторных данных. GostInspector не проводит лабораторные испытания конкретной партии и не заменяет продавца, изготовителя, врача или государственный орган. Для обращения сохраните чек, фото маркировки, дату, номер партии и упаковку товара.