Марыя Петрава
Рознічны рынак і крамы
Марыя сочыць за тым, як паводзяць сябе сеткі рознічнай гандлёвай у Беларусі — ад "Еўраопта" і "Грошыка" да рэгіянальных кааператываў. Піша пра асартыментныя стратэгіі, лагістыку, праблемы з пастаўкамі і пра тое, як рознічны рынак рэагуе на знікненне імпартных брэндаў.
Публікацыі аўтара
34
Шашлычны сезон: як выбраць бяспечнае мяса і не сапсаваць адпачынак
Адкрылі сезон шашлыкоў? Расказваем, як выбраць свежае і бяспечнае мяса ў беларускіх крамах і на рынках, каб пікнік удаў…
Чытаць далей →
Нітраты ў ранняй гародніне і ягадах: гайд па бяспечным выбары ў Беларусі
Як пазбегнуць нітратаў у вясновай гародніне і ягадах на рынках Беларусі? Даведайцеся, якія нормы дзейнічаюць, як правер…
Чытаць далей →
Беларускія сыры: які выбраць і як не памыліцца з якасцю?
Разбіраемся ў свеце беларускіх сыроў: ад класічных да элітных. Даведайцеся, як выбраць якасны прадукт, праверыць станда…
Чытаць далей →
Беларускі рыс: імпарт без забруджвальнікаў? Як выбраць бяспечную крупу
Як выбраць якасны рыс у Беларусі? Разбіраемся ў імпартных пастаўках, нормах бяспекі і вучымся адрозніваць чыстую крупу …
Чытаць далей →
Нітраты і пестыцыды ў ранняй гародніне: выбіраем бяспечна
Майскі стол – гэта свежая гародніна. Але ці варта рызыкаваць здароўем? Разбіраемся, як выбраць бяспечныя агуркі, памідо…
Чытаць далей →
Першыя гародніна і ягады: як выбраць без нітратаў і не пераплаціць
Сезон першай гародніны і ягад у Беларусі ўжо тут! Даведайцеся, як адрозніць карысныя прадукты ад небяспечных, праверыць…
Чытаць далей →
Імпарт прадуктаў харчавання ў Беларусь: што змянілася на нашым стале?
Як фарміруецца наш харчовы рынак? Даведайцеся, якія імпартныя прадукты часцей за ўсё трапляюць на стол беларусаў і як п…
Чытаць далей →
ГМА ў прадуктах Беларусі: закон, міфы і абарона спажыўца
ГМА ў ежы: што кажа закон Беларусі? Даведайцеся, як рэгулююцца генна-мадыфікаваныя арганізмы, як праверыць прадукты і а…
Чытаць далей →
Марынаваны шашлык: разбор мяса ад беларускіх вытворцаў
Поўны аналіз марынаванага мяса для шашлыка ў вакуумнай упакоўцы. Вывучаем склад марынадаў, якасць сыравіны і адпаведнас…
Чытаць далей →
Нітраты ў ранняй гародніне: як выбраць бяспечныя агуркі і зеляніну
Першыя агуркі і радыска ўжо на прылаўках, але колькі ў іх нітратаў? Разбіраемся, якая гародніна небяспечная, як яе прав…
Чытаць далей →
Шашлык у вакууме: што хаваюць марынады ў крамах Беларусі?
Рыхтуемся да майскіх! Разбіраем склад шашлыка з крамы: колькі там мяса, а колькі «хіміі»? Вучымся чытаць этыкеткі і выб…
Чытаць далей →
Нітраты ў агародніне: сезонныя рызыкі і як праверыць якасць
Даведайцеся пра сезонныя рызыкі нітратаў у агародніне, як распазнаць небяспечныя прадукты і як выкарыстоўваць ГОСТ Інсп…
Чытаць далей →