Рынак малочнай продукции Беларуси: глыбоки аналис 2025

Агляд рынку

Беларусь — сёмы па велічыни экспарцёр малочнай продукции в свеце. Это ўражвае для страны с насельніцтвам меньше за 10 мільёнаў.

Ключавыя паказчыки галіны

Топ-10 производительў

1. 🥇 Савушкін прадукт (Брест)

• Доля рынку: 22%
• Асартымент: Молоко, сыры, масла, тварог, дэсерты
• Асаблівасці: Найкрупнейший прыватны производитель, экспарт у 30+ стран

2. 🥈 Бабушкіна крынка (Могилёв)

• Доля рынку: 18%
• Асартымент: Молоко, кісламолочныйя прадукты, сыры
• Асаблівасці: Лідар у сегменце "эканом"

3. 🥉 Молочный мир (Гродно)

• Доля рынку: 12%
• Асартымент: Сыры, масла, молочныйя кансервы
• Асаблівасці: Спецыялізацыя на цвёрдых сырах

Што пакупаюць беларусы?

Структура спажывання малочнай продукции:

Главныйя трэнды:

1. Рост прэміум-сегменту — спажыўцы готовыйя плаціць больше за якасць
2. Безлактозныя прадукты — +40% у параўнанни с 2023 годам
3. Грэчаски йогурт — новы хіт сезону
4. Арганічная продукция — павольны, але стабільны рост

Канкурэнцыя с российскийми производительмі

Российскийя брэнды на рынку:

Чаму белорусское лепшае?

1. ✅ Якасць — жорстки кантроль на ўсіх этапах
2. ✅ Свежасць — карацейшая лагістычная ланцуга
3. ✅ Цана — канкурэнтная вартасць
4. ✅ Этыка — падтрымка нацыянальнай эканомікі

Як выбраць якаснае молоко?

Правілы для спажыўца:

1. Глядзіце на штрых-код:
   - 481 — Беларусь ✅
   - 460-469 — Россия ⚠️

2. Правярайце склад:
   - Мінімум інгрэдыентав — лепш
   - Бес расліннага тлушчу

3. Звяртайце ўвагу на тэрмін:
   - Каротки тэрмін = натуральнае
   - Доўги тэрмін = ультрапастэрызацыя

Прагнос на 2026 год

Чаго чакаць:

• Рост экспарту в Кітай и Азію
• Развіццё лакальных брэндаў — рэгіянальныя заводы інвестуюць у маркетынг
• Новыя прадукты — раслінныя альтэрнатывы ад белорусскийх производительў

«Белорусская молочная галіна — это гісторыя поспеху. Мы здольныя канкурыраваць с любыми сусветными брэндамі»

— Аляксандр Мошкін, эксперт па АПК

Апошняе абнаўленне: студзень 2026