Срок годности и условия хранения: что проверить покупателю

Коротко: Срок годности отвечает на вопрос о допустимом периоде использования при соблюдении указанных условий; поэтому дата без температуры хранения и состояния упаковки даёт неполную картину.

Что важно понимать

На пищевой упаковке связаны несколько сведений: дата изготовления, срок годности, условия хранения и при необходимости способ использования после вскрытия. Их следует проверять вместе.

• Один и тот же срок может применяться только при указанной температуре.
• После вскрытия могут действовать отдельные условия, указанные изготовителем.
• Нарушение упаковки меняет ситуацию даже при неистекшей дате.

Как проверить товар или ситуацию

1. Найдите дату изготовления и срок годности.
2. Проверьте температуру и другие условия хранения.
3. Осмотрите упаковку на герметичность и повреждения.
4. После покупки соблюдайте инструкции изготовителя дома.

Чего по упаковке определить нельзя

Внешний вид, цена, рекламная надпись и отдельный символ на упаковке не заменяют информацию изготовителя, дату, условия хранения, номер партии и официальный документ. Не делайте вывод о качестве, подделке или нарушении только по одному признаку: сначала сопоставьте все сведения на конкретной упаковке.

Когда нужна дополнительная проверка

Если магазин хранит продукт не в том режиме, который указан на упаковке, выберите другой товар и сообщите сотруднику торговой точки.

Границы этого руководства

Руководство не определяет пригодность продукта после нарушения хранения: при сомнениях не употребляйте его. GostInspector не проводит лабораторные испытания конкретной партии и не заменяет продавца, изготовителя, врача или государственный орган. Для обращения сохраните чек, фото маркировки, дату, номер партии и упаковку товара.