Рынак малочнай прадукцыі Беларусі: глыбокі аналіз 2025

Агляд рынку

Беларусь — сёмы па велічыні экспарцёр малочнай прадукцыі ў свеце. Гэта ўражвае для краіны з насельніцтвам менш за 10 мільёнаў.

Ключавыя паказчыкі галіны

Топ-10 вытворцаў

1. 🥇 Савушкін прадукт (Брэст)

• Доля рынку: 22%
• Асартымент: Малако, сыры, масла, тварог, дэсерты
• Асаблівасці: Найбуйнейшы прыватны вытворца, экспарт у 30+ краін

2. 🥈 Бабушкіна крынка (Магілёў)

• Доля рынку: 18%
• Асартымент: Малако, кісламалочныя прадукты, сыры
• Асаблівасці: Лідар у сегменце “эканом”

3. 🥉 Молочный мир (Гродна)

• Доля рынку: 12%
• Асартымент: Сыры, масла, малочныя кансервы
• Асаблівасці: Спецыялізацыя на цвёрдых сырах

Што пакупаюць беларусы?

Структура спажывання малочнай прадукцыі:

Галоўныя трэнды:

1. Рост прэміум-сегменту — спажыўцы гатовыя плаціць больш за якасць
2. Безлактозныя прадукты — +40% у параўнанні з 2023 годам
3. Грэчаскі йогурт — новы хіт сезону
4. Арганічная прадукцыя — павольны, але стабільны рост

Канкурэнцыя з расійскімі вытворцамі

Расійскія брэнды на рынку:

Чаму беларускае лепшае?

1. ✅ Якасць — жорсткі кантроль на ўсіх этапах
2. ✅ Свежасць — карацейшая лагістычная ланцуга
3. ✅ Цана — канкурэнтная вартасць
4. ✅ Этыка — падтрымка нацыянальнай эканомікі

Як выбраць якаснае малако?

Правілы для спажыўца:

1. Глядзіце на штрых-код:
   - 481 — Беларусь ✅
   - 460-469 — Расія ⚠️

2. Правярайце склад:
   - Мінімум інгрэдыентаў — лепш
   - Без расліннага тлушчу

3. Звяртайце ўвагу на тэрмін:
   - Кароткі тэрмін = натуральнае
   - Доўгі тэрмін = ультрапастэрызацыя

Прагноз на 2026 год

Чаго чакаць:

• Рост экспарту ў Кітай і Азію
• Развіццё лакальных брэндаў — рэгіянальныя заводы інвестуюць у маркетынг
• Новыя прадукты — раслінныя альтэрнатывы ад беларускіх вытворцаў

«Беларуская малочная галіна — гэта гісторыя поспеху. Мы здольныя канкурыраваць з любымі сусветнымі брэндамі»

— Аляксандр Мошкін, эксперт па АПК

Апошняе абнаўленне: студзень 2026